Foto: fra åbne kilder
Syltede rødbeder er hurtige, lyse og velsmagende
Hvis du leder efter den perfekte appetitvækker til kød, kartofler eller bare som en snack, vil denne opskrift på syltede rødbeder nemt imponere dig med smag og farve.
Syltede rødbeder er en klassiker i det ukrainske køkken, men nogle gange undgår vi dem på grund af de lange tilberedningsprocesser eller den monotone smag. Foodblogger Tetiana Shlikhtenko har fortalt os, hvordan man kan tilberede rødbeder hurtigt og lækkert, men stadig bevare alle deres nyttige egenskaber og rige smag.
Opskrift
Ingredienser
- Rødbede;
- salt;
- et par spiseskefulde æblecidereddike;
- hvidløg;
- stærk peber.
Tilberedning
- Vælg en sød, kogt rødbede, skræl den, og skær den i ikke alt for store stykker, så de suger marinaden godt til sig.
- Brug rene, vaskede glas for at holde marinaden længere.
- Læg rødbederne i glassene, og tilsæt alle ingredienserne.
- Fyld alle ingredienserne med rødbedebouillon, så det dækker rødbederne helt. Det sikrer en flot farve og bevarer smagen.
- Lad glassene stå et par timer, så marinaden kan trænge ind i hvert stykke.
Servering
De syltede rødbeder kan serveres:
- med kød eller kartofler;
- som en farverig snack til et festligt bord;
- som en del af salater eller sandwiches.
Denne ret er let, sund og stilfuld, lige noget for dem, der gerne vil tilføje farve og smag til deres hverdagsmenu.
Syltede rødbeder er hurtige, lyse og lækre. Den enkle tilberedning, de naturlige ingredienser og den syrlige smag gør den perfekt til enhver lejlighed.
Kommentarer:
